ゆべし

お土産に『ゆべし』をいただきました。



ゆべしにも色々あることを知りませんでしたが、
もとはお菓子というよりも保存食・携帯食であったようです。

東北から九州まで、お菓子としてのゆべしの他、
愛媛県や奈良県などで珍味・酒の肴系のゆべしもあるようです。


今回は群馬の「くるみゆべし」を頂戴しましたが、
渋いお茶が良く合う一品です。