イトメンのチャンポン

以前治療にお見えだった高校生の患者様（男性）、今は大学院を卒業し仕事の関係で他府県におられますが、この度めでたくご結婚されることになりました。

お相手は大学院時代のご学友で、実家が麺類の製造会社を営まれているとのことです。

その男性のお母さんが、相手の実家が作っているラーメンを食べてみてくださいと
写真の２品を届けてくださいました。

他にもラインナップは豊富なようですが、私はこの味大好きです！

スタッフＸ




「イトメン株式会社」

揖保乃糸でその名を知られる兵庫県たつの市で誕生した製麺メーカーとして知られる。
元々はそうめん・ひやむぎなどの乾麺を製造していたが、1950年代に「トンボラーメン」（現在は製造されていない）を製造してからは、インスタントラーメンの製造が中心となる。
中でも1963年に発売されたチャンポンめんは、発売から40年経った現在でも売れ続けているロングセラーであり、特に富山県以西の西日本では高い知名度を誇るが、流通の都合か大阪ではあまり見ることができない。

「チャンポンめん」の麺は塩を使わない無塩製麺で、またかやくスープの素には、エビ・シイタケが入っており、その独特の風味と香りが味の特徴となっている。ただし東日本では一部の店でしか取扱いがないようだ。

ラーメンの袋等に描かれているキャラクター「とびっこ」は、たつの市のシンボルでもある赤とんぼをイメージしたものである。



Wikipediaより