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コレステロール制限必要なし=食事摂取で新見解―米当局

【ワシントン時事】
健康維持のため食事による取り過ぎには注意が必要とされているコレステロールについて、
米当局は19日、摂取量を制限する必要はないという新たな見解を発表した。

「コレステロールは過剰摂取を心配する栄養素ではない」と明言している。
米厚生省と農務省が設置した「食事指針諮問委員会」が報告書を公表した。

各種調査結果から 
「食事によるコレステロール摂取と、血清コレステロールの間に明らかな関連性はない」
と結論付けた。 

.時事通信 2月20日(金)9時13分配信



「肉や卵をたくさん食べてはいけません。 脂ものを控えましょう。」などと、
もっともらしく語る連中にはどうか近づかないように!

話を真に受けて馬鹿げた食事制限などやらかしてしまった日には、
それこそ体を弱らされて病人にされかねない。




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2015.02.20 Fri l 健康 l コメント (0) トラックバック (0) l top
近頃テレビなどでもよく話題になっている 『熟成肉』 を頂いた。

いつもの仲間と訪れた「又三朗」さん。

日本人は、サシの多い肉を見て喜び、何故か高級とする傾向がある。
一口くらいは美味く感じるだろうが、脂身たくさん食っても・・・・。

肉(赤身)本来の持つ味わいが極限まで引き出され、通常の焼肉とは世界の違う別物。
是非また行きたい。

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2015.02.01 Sun l 代表の日記 l コメント (0) トラックバック (0) l top
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